Lebak Siap Pasok Permintaan Daging Sapi

NERACA

Lebak - Kabupaten Lebak siap memasok permintaan daging sapi lokal untuk kebutuhan konsumsi masyarakat Provinsi Banten melalui pengembangan sentra budi daya usaha peternakan.

"Kami terus mendorong usaha peternakan sapi tumbuh dan berkembang sehingga bisa memenuhi kebutuhan pangan juga peningkatan ekonomi masyarakat," kata Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Lebak Iman Santoso di Lebak, Selasa (7/11).

Saat ini, populasi sapi lokal di Kabupaten Lebak tercatat 3.120 ekor dan siap dijual untuk memenuhi permintaan masyarakat. Dari 3.120 ekor sapi tersebut antara lain milik peternak rakyat sebanyak 2.500 ekor dan 510 milik BUMN melalui perusahaan perkebunan PTPN VIII Bojongdatar. Di samping itu di Kabupaten Lebak terdapat perusahaan penggemukan sapi Australia di Desa Nameng, Kecamatan Rangkasbitung.

Diperkirakan kebutuhan konsumsi daging sapi di Provinsi Banten cukup dipasok dari pengembangan usaha peternakan Kabupaten Lebak, sedangkan kebutuhan konsumsi daging sapi di Banten sekitar 2.500 ekor."Kami menjamin persediaan daging sapi mencukupi untuk kebutuhan hari keagamaan," ujar dia.

Menurut dia, selama ini pengembangbiakan sapi lokal di Kabupaten Lebak relatif bagus karena didukung lahan yang luas. Selain itu, ujar dia, melimpahnya pakan alami dari rerumputan yang hijau di wilayah itu. Oleh karena itu, prospek pengembangbiakan sapi lokal di Kabupaten Lebak cukup cerah dan bisa mendorong usaha sentra pendapatan ekonomi masyarakat. 

Para peternak mengembangkan sapi lokal jenis brahma cross dan limosin dengan berat badan bisa mencapai 600 hingga 700 kuintal. Saat ini, kata dia, harga sapi lokal antara Rp13 juta sampai Rp15 juta per ekor, sedangkan harga daging sapi hidup Rp40 ribu/kg."Kami menargetkan ke depan Lebak menjadikan sentra daging sapi lokal dan bisa memenuhi permintaan konsumsi warga Banten," kata dia.

Ia menyebutkan pemerintah daerah terus mendorong sentra usaha pengembangan sapi lokal guna mendongkrak pendapatan ekonomi masyarakat. Potensi pengembanganbiakan sapi cukup besar sehingga masyarakat bisa mengembangkan budi daya ternak sapi tersebut. Bahkan, PTPN VIII Bojongdatar akan mengembangkan sapi lokal di PTPN-PTPN VIII lainnya di Provinsi Banten untuk mendukung program ketahanan pangan nasional.

"Kami terus mengoptimalkan pelayanan inseminasi buatan (IB) guna meningkatkan populasi sapi melalui keturunan anaknya itu," kata dia.

Sejumlah peternak di Kabupaten Lebak mengakui bahwa mereka mengembangkan budi daya peternakan sapi karena adanya intervensi pemerintah daerah melalui penyaluran bantuan kepada kelompok peternak. Penyaluran bantuan itu untuk mendukung swasembada daging sapi dan meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat pedesaan.

"Kami setahun sekali bisa menjual dua sampai tiga ekor dengan harga Rp25 juta per ekor," kata Hamid (45), seorang peternak di Kecamatan Cileles, Kabupaten Lebak. Ant