Kiat Cerdas Bisnis Makanan

Sabtu, 22/10/2011

NERACA. Peluang Bisnis pada sektor makanan memang terbilang lumayan menggiurkan. Pasalnya selama manusia masih membutuhkan makanan maka peluang bisnis disektor ini terbuka luas bagi Anda. Apalagi dengan aktivitas manusia yang tidak puas, meski sudah memasak sendiri tapi tetap ingin membeli makanan yang sudah jadi.

Sejalan dengan peluang bisnis makanan yang terbuka lebar, pelaku usaha disektor makanan juga tidak kalah banyaknya. Persaingan pun tak terelakan. Mulai dari harga, penyajian, hingga nama unik sebagai penarik perhatian para pembeli. Walhasil sebagian dapat menuai sukses bahkan menjadi raksasa dibisnisnya, namun tak sedikit pula yang sama sekali tidak berkembang bahkan kandas harus gulung tikar lantaran terhimpit modal, kreasi yang monoton, inovasi yang buntu plus strategi yang tumpul dalam mengemas produk bagi pelanggan.

Untuk dapat bertahan dan eksis pada sektor bisnis makanan, berikut beberapa kiat yang perlu ditempuh agar sukses dalam bisnis makanan, antara lain;

1. Pikirkan ide bisnis makanan apa yang dipilih dan jalankan dengan kesungguhan hati. Awali dengan analisa kemungkinan-kemungkinan bisnis makanan yang laris, kemampuan, segmen pasar,resiko dan lain-lain. Jangan lupa jika sudah yakin jalankan dengan penuh kesungguhan jangan setengah-setengah.

2. Ciptakan Sesuatu yang berbeda dan menarik perhatian dari bisnis makanan yang dijalankan. Salah satu memenangkan persaingan bisnis kuliner adalah menciptakan sesuatu yang berbeda. Jika bisnis anda adalah bakso, buatlah bakso yang berbeda dengan bakso-bakso lainnya.

3. Ciptakan Self Belonging (rasa memiliki) Pada karyawan terhadap usaha kita.

Pelayanan kepada pelanggan juga memberi andil kesuksesan bisnis makanan, rasa memiliki dari karyawan mendorong mereka melakukan pekerjaan sepenuh hati dan ramah kepada pembeli.

4. Ciptakan Cita Rasa Yang enak Pada Makanan. Ini adalah faktor terpenting dalam berbisnis makanan, rasa makanan yang enak menjadi hal yang paling dicari oleh pembeli. Apapun bentuk bisnis makanan yang dijalankan, tantangannya adalah menciptakan sesuatu yang berbeda dari bisnis makanan yang lain. Jika mampu menciptakan sesuatu yang berbeda dan bernilai positif maka Insya Allah Bisnis makanan akan lancar.