Semerbak Mewangi Usaha Kedai Kopi

Nongkrong sambil menyeruput kopi rupanya sudah jadi kebiasaan anak muda. Kondisi itulah yang mendorong munculnya banyak tempat nongkrong seperti kedai kopi. Belakangan ini, bisnis kedai kopi terus berkembang.

Utama Budi Santosa pun menjajal peluang ini dengan membuka kedaikopi mulai 2016 lalu. Dia pun mulai menawarkan waralabanya.

Ada dua paket kemitraan yang budi tawarkan. Yakni, paket senilai Rp 75 juta dan paket Rp 180 juta. Dengan modal tersebut mitra akan mendapatkan fasilitas peralatan usaha, desain dan renovasi interior, perlengkapan usaha, satu set mesin kopi, satu set coffee bar, satu set mesin kasir, pelatihan karyawan dan barista, seragam karyawan, media promosi dan bahan baku awal.

Budi menyerahkan nama kedai kopi pada mitra. Perbedaan kedua paket tersebut terletak pada luas kedai kopi dan jumlah bahan baku. Untuk paket Rp 75 juta, luas minimal yang dibutuhkan adalah 30 m2 dan bahan baku senilai Rp 5 juta. Sedangkan paket Rp 180 juta, luas lokasi usahanya 50 m2– 70 m2 . Bahan baku paket ini senilai Rp 10 juta. Pusat juga akan membantu mitra menentukan lokasi usaha sekaligus dalam proses rekrutmen karyawan.

Kedai kopi lokal menawarkan aneka olahan kopi mulai dari esspreso, cappucino, caffe latte, mocha latte dan sebagainya. Selain itu ada juga aneka makanan kekinian seperti nasi goreng, rice bowl, steak, Indomie kekinian, roti bakar, pancake, dessert bowl, chicken boom dan lainnya. Budi bilang jenis kopi nusantara yang disuguhkan yaitu kopi Gayo, Bali Kintamani, Toraja, Papua, Flores dan Mandailing.

Aneka minuman ini dibanderol antara Rp 8.000–Rp 25.000. Sedangkan, harga menu makanan mulai Rp 15.000–Rp 35.000 per porsi.

Perkiraan omzet tiap gerainya Rp 75 juta–Rp 110 juta per bulan. Omzet tersebut bergantung pada lokasi. Ia mengatakan, pusat tak menarik biaya royalti atau franchise fee. Mitra hanya perlu membeli bahan baku wajib berupa biji kopi dan bumbu makanan ke pusat.

Dengan perkiraan omzet tersebut, perkiraannya modal mitra bisa kembali dalam 10–18 bulan. Budi menargetkan membuka 10 kedai kopi mitra sepanjang tahun 2018 ini.

BERITA TERKAIT

Anak Usaha SOCI Lunasi Utang Ke Kreditur

Anak usaha PT Soechi Lines Tbk (SOCI), PT Multi Ocean Shipyard (MOS) telah melunasi secara tunai utangnya kepada tiga kreditur…

Integrasi OSS dan INSW, Kemudahan Usaha & Pencegahan Korupsi

Oleh:  Johana Lanjar Wibowo, Pemeriksa Pajak Pertama Ditjen Pajak Kemenkeu Presiden Republik Indonesia menaruh atensinya terhadap pencegahan korupsi. Pencegahan dan…

Rayakan Usia 50 Tahun, KADIN Lebih Membuka Diri dan Melayani Seluruh Pelaku Usaha

Rayakan Usia 50 Tahun, KADIN Lebih Membuka Diri dan Melayani Seluruh Pelaku Usaha NERACA Jakarta – Kamar Dagang dan Industri…

BERITA LAINNYA DI PELUANG USAHA

Sruput Dinginnya Usaha Minuman Bubble

Meski tidak seheboh dulu minuman bubble . Tapi usaha ini masih menyimpan potensi. Pemain baru usaha ini juga masih muncul…

Jajaki Gurihnya Usaha Jajan Martabak

Jajanan Martabak merupakan salah satu kudapan yang sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Disajikan dengan berbagai varian rasa, martabak tak…

Tips Bertahan di Tengah Bisnis Musiman

Di masa sekarang banyak sekali usaha atau bisnis yang dating. Bahkan tidak sedikit yang umurnya baru seusia jagung sudah tumbang.…