Bakso menjadi salah satu usaha kuliner yang hingga kini masih banyak digemari, meski sudah ada beragam jenis usaha makanan, baik itu yang tradisional maupun kekinian.  Tapi usaha bakso masih terus hangat untuk digeluti, mengingat usaha ini sudah punya konsumen dan terus menjanjikan keuntungan bagi yang menjalankan usaha ini. Salah satu pebisnis yang masih eksis dan menawarkan usaha bersama adalah Bakso Tengkleng Mas Bambang.

Menurut Anang Wibowo, Manager Pemasaran Bakso Mas Bambang, hingga kini pihaknya sudah membuka 20 gerai milik mitra yang tersebar di Tangerang, Bandung, Yogyakarta, hingga  Malang. 

Dimana usaha maknan bakso ini resmi dibuka 2009 dengan gerai pertama ada di Klaten, Jawa Tengah. Mendapat respon positif, gerai pribadi Bakso Mas Bambang terus bertambah menjadi tujuh cabang yang berlokasi di Yogyakarta dan sekitar  Jawa Tengah.

Anang sendiri tidak gentar dengan makin ketatnya persaingan di bisnis makanan terutama bakso. Supaya konsumen tetap datang, ia mengklaim selalu memakai bahan baku daging sapi. "Kami menggunakan 97% daging sapi asli, sisanya campuran," katanya.

Tidak hanya menyediakan bakso tengkleng atau iga sapi, kedai ini juga ada sekitar 20 menu lain. Seperti mie ayam dan siomay. Harganya berkisar antara Rp 15.000 sampai Rp 35.000 per porsi.

Kalau Anda tertarik, Bakso Tengkleng Mas Bambang menawarkan kemitraan dengan investasi Rp 200 juta (khusus wilayah Jabodetabek). Fasilitas yang didapatkan mitra peralatan lengkap, bahan baku awal senilai Rp 5 juta, pelatihan, branding, dan lainnya.

Perlu dicatat, mitra yang ingin bergabung harus menyiapkan tempat dengan luas minimal 8 m x15 m  plus 12 orang karyawan yang dibagi dalam dua shift.  Untuk menjaga kualitas produk, mitra wajib membeli semua bahan baku dari pusat.

Berdasarkan perhitungan manajemen Bakso Tengkleng Mas Bambang, mitra bisa balik modal dalam hitungan 20 bulan. Dengan catatan, saban bulan minimal total penjualannya mencapai Rp 100 juta. Setelah dikurangi biaya bahan baku dan operasional, porsi keuntungan bersih yang dapat mitra sekitar 20%.

Untuk akhir tahun ini, Anang mengaku bakal fokus menjalankan seluruh gerai yang beroperasi. Bila tidak ada kendala di awal tahun 2018, mereka baru akan membuka gerai baru milik mitra di Bekasi dan Karanganyar, Jawa Tengah.