Benang Merah Kenaikan Harga Cabai

Oleh: Nailul Huda

Peneliti Indef

Satu bulan terakhir, masyarakat diributkan dengan masalah mahalnya harga cabai di pasaran. Harga cabai saat ini menembus hingga di atas Rp100 ribu dari Rp25 ribu per kg. Kenaikkan harga tersebut tentu dikeluhkan oleh pedagang cabai maupun pedagang makanan. Masyarakat saat ini mulai mempertanyakan kinerja pemerintah yang tidak mampu menjaga harga cabai.

Pemerintah beranggapan kenaikkan harga cabai disebabkan oleh anomali cuaca. Padahal ini bukan satu-satunya penyebab naiknya harga cabai. Sebab, kenaikkan harga cabai juga terjadi pada saat musim hujan. Pada Maret 2013 harga cabai saat itu juga meroket mencapai 100%. Fakta ini menunjukkan bahwa cuaca bukan penyebab utama harga cabai meroket.

Pengawalan harga cabai oleh pemerintah dinilai tidak berhasil oleh sebagian kalangan. Pengawasan hanya di sekitar persediaan stoknya bukan di akar masalahnya. Padahal akar masalah ini yang harus dilihat dan diawasi oleh pemerintah. Akar masalah tersebut ialah terlalu panjangnya alur distribusi cabai mulai dari petani sampai ke konsumen. Mungkin masalah bukan hanya terjadi di komoditas cabai tetapi hampir di seluruh komoditas pertanian.

Panjangnya alur distribusi ini menyebabkan tidak efisiennya alur distribusi. Ketidakefisien ini terlihat dari gap yang besar antara harga yang dijual di konsumen dengan harga di petani. Pada setiap tingkatan akan selalu ada kenaikkan harga. Inilah yang membuat harga naik terlalu tinggi.

Pelaku usaha yang membuat tidak efisiennya alur distribusi adalah pedagang pengepul atau yang lazim disebut tengkulak. Tengkulak ini yang menjadi penghubung antara petani dan pedagang besar/eceran. Tengkulak inilah yang diuntungkan dalam penurunan maupun peningkatan harga cabai. Tengkulak ini sadar dengan posisi penting ini sehingga tengkulak tersebut dapat memainkan perannya sebagai penentu harga awal di petani dan harga ke pedagang besar/eceran di pasaran. Jika tidak ada pedagang pengepul, rantai distribusi akan lebih singkat dan efisien.

Masalah adanya tengkulak ini erat kaitannya dengan sistem permodalan di petani. Tengkulak, selain bermain di pemasaran, ternyata juga bermain di permodalan. Tengkulak biasanya merangkap sebagai rentenir untuk modal produksi petani. Petani terjebak dengan ketergantungan pada modal tengkulak. Ketergantungan ini dimanfaatkan tengkulak untuk menekan harga di petani.

Jauh lebih dalam, ketergantungan modal petani kepada tengkulak ini didasarkan pada kesulitan petani dalam mengakses modal ke perbankan. Padahal bunga di tengkulak bisa mencapai 20% per bulan. Bunga yang tinggi tidak dipersolakan oleh petani dan lebih memilih pinjam di tengkulak daripada di perbankan karena proses peminjaman yang lebih mudah.

Dampak jangka panjangnya adalah akan semakin turunnya produksi nasional. Petani cabai akan kehilangan nilai tambahnya dan akan semakin banyak petani cabai yang gulung tikar. Lahan cabai akan semakin sedikit karena petani sudah tidak tertarik dengan prospek bisnis cabai.

Solusi yang dapat ditawarkan oleh pemerintah adalah skim pembayaran kredit. Skim ini harus mengandung dua unsur perbaikan dalam hal penyaluran modal ke patani. Pertama, kemudahan dalam proses peminjaman, seperti alternatif agunan. Kedua, proses pembayaran utang kredit disesuaikan dengan sistem masa panen petani. Contohnya, petani cabai yang masa panennya tiga bulan, pembayaran utang dapat dilakukan setelah masa panen.

BERITA TERKAIT

KENAIKAN LABA BERSIH MANDIRI

Direktur Utama Bank Mandiri Kartika Wirjoatmodjo (tengah) bersama Direktur Treasury dan International Banking Darmawan Junaidi (kiri), Direktur IT dan Operation…

Dafam Patok Harga IPO Rp 115 Per Saham

Pemilik jaringan hotel Dafam, PT Dafam Property Indonesia Tbk mematok harga penawaran umum perdana saham atau initial public offering (IPO)…

RS Hermina Bidik Dana IPO Rp 1,75 Triliun - Harga Rp3.7000 –Rp.500 Per Saham

NERACA Jakarta – Menjangkau pasar lebih luas lagi dengan terus membangun rumah sakit baru, induk perusahaan rumah sakit Hermina, PT…

BERITA LAINNYA DI BISNIS INDONESIA

Eksplorasi dan Eksploitasi

  Oleh: Dr. Edy Purwo Saputro, MSi Dosen Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Solo   Kalau kita masih ingat bahwa 22 April…

Emansipasi Ekonomi Perempuan

Oleh : Agus Yuliawan Pemerhati Ekonomi Syariah Setiap tanggal 21 April, bangsa Indonesia memperingati hari emansipasi wanita yaitu R.A Kartini.…

Revolusi industri 4.0 Layu Sebelum Berkembang

  Oleh: Bhima Yudhistira Adhinegara Peneliti INDEF   Charles Schwab yang mempopulerkan kosa kata Revolusi Industri 4.0 menjelaskan bahwa perubahan…