Cara Tepat Memilih Daging Ayam

Biasanya setap Ramadhan, penjualan ayam meningkat. Maklum, lauk berbahan ayam memang sangat digemari, tidak hanya anak-anak orang dewasa pun sangat menyenaginya menyantap bersama nasi saat beduk maghrib atau santap sahur.

Meski demikian, jangan pernah salah memilih ayam untuk disantap. Karena belakangan ini, sering kali kita temukan ayam dengan kualitas yang kurang baik di pasaran, misalnya beredarnya ayam tiren ataupun ayam gelonggongan. Sehingga seorang pembeli dituntut lebih cermat dalam memilih ayam berkualitas baik untuk dikonsumsi.

memilih ayam bagi yang berpengalaman mungkin tidaklah sulit, tetapi bagi para ibu baru, persoalan memilih daging ayam terkadang sangat membingungkan. Maklum, mereka (kaum ibu) pasti ingin menghadirkan menu makanan yang terbaik pada keluarganya.

Untuk itu, ketika ingin membeli daging ayam, pilihlah tempat penjualan daging yang bersih, kalau perlu membeli ayam di lokasi pemotongan ayam. Sehingga dapat dipastikan, ayam yang dipotong di tempat tersebut hanyalah ayam yang sehat saja.

Selain hal-hal yang tadi disebutkan, masih ada lagi beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika membeli ayam. Pilihlah, ayam berkulit bersih, putih mengkilat, tanpa bercak darah, dengan disertai serabut otot putih pucat dan kenyal dan pembuluh darah daerah leher dan sayap kosong tanpa darah.

Ciri daging ayam yang sudah menjadi bangkai adalah, memiliki kulit tidak bersih, ada bercak darah di dada, sayap, paha, punggung, serabut ototnya pun kemerahan dan kadang terasa lembek/tidak kenyal. Selain itu, pembuluh darah leher dan sayap penuh darah.

Terakhir, setelah dibeli, ayam harus disimpan di tempat yang baik, karena ayam mudah tercemar Salmonella. Untuk itu, simpan ayam dalam wadah tertutup dan dengan suhu 0-2 derajat celcius, cara ini dapat mempertahankan daging hingga 2 sampai 3 hari. Jika ingin lebih lama, simpanlah dalam freezer.

BERITA TERKAIT

Rasakan Untung dari Usaha Ayam Geprek

Meski makanan olahan ayam terus bermunculan, tapi tidak mengurangi peminantnya untuk mencoba bahkan langsung diserbu oleh peminantnya. Salah satu menu…

Buat Orangtua, Ini Tips Memilih Sekolah Buat Anak

  Indonesia adalah negara dengan sistem pendidikan terbesar ketiga di Asia. Menurut Bank Dunia, di negeri kita ini ada 250.000…

Trik Memilih Smartphone Masa Kini

Semakin berkembangnya era teknologi pada saat ini, memungkinkan kita untuk selalu update mengenai banyak hal mulai dari aplikasi, game dan…

BERITA LAINNYA DI PELUANG USAHA

Tengok Kesegaran Usaha Minman Teh dari Thailand

Bisnis minuman tidak pernah berhenti dari inovasi baru. Kali ini sedang tren minuman teh asal Thailand atau sering disebut thai…

Rasakan Untung dari Usaha Ayam Geprek

Meski makanan olahan ayam terus bermunculan, tapi tidak mengurangi peminantnya untuk mencoba bahkan langsung diserbu oleh peminantnya. Salah satu menu…

Strategi Menjalankan Bisnis Agar Sukses

Menjalankan sebuah bisnis tentunya bertujuan agar kelak bisnis tersebut berjalan dengan sukses. Umumnya, bisnis yang sukses adalah bisnis yang berhasil…