Indonesia Capai Swasembada Garam Konsumsi

NERACA

Jakarta - Indonesia tahun 2012 sudah mencapai swasembada garam. Karena saat ini produksi garam Indonesia sudah mencapai 2,020 juta ton. Sementara kebutuhan garam konsumsi di Indonesia sebanyak 1,4 juta ton dan garam konsumsi 1,8 juta ton. Sehingga terjadi surplus produksi garam secara nasional.

Direktur Jenderal Kelautan Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (KP3K) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengatakan, selama ini garam konsumsi nasional sebanyak 1,4 juta ton tidak dapat dipenuhi. Namun, pada akhir Desember 2012 lalu, produksi sudah mencapai 2,020 juta ton. Sehingga tahun 2012 ini terjadi surplus.

"Sebenarnya Indonesia sudah mencapai swasembada garam nasional pada tahun lalu. Hal ini berdasarkan capaian produksi garam sudah mencapai 2,020 juta ton. Baru kali ini, kita mencapai surplus. Belum lagi target produksi garam tahun 2013 sebanyak 2,5 juta ton," katanya usai acara Refleksi 2012 dan Outlook 2013 di Jakarta, Selasa (8/01).

Dijelaskan, pada tahun 2012, pihaknya telah mengalokasikan anggaran sebesar Rp107,6 miliar untuk peningkatkan produksi dan kualitas garam rakyat menuju swasembada garam. Dana tersebut akan dilaksanakan di 42 kabupaten/kota yang tersebar di 10 provinsi. "Dana tersebut digunakan untuk meningkatkan akses terhadap permodalan, pemasaran, informasi serta ilmu pengetahuan dan teknologi untuk kelompok usaha garam rakyat (KUGAR)," ujarnya.

Menurut dia, berbagai kegiatan pemberdayaan usaha garam rakyat (PUGAR) juga dilakukan pada tahun 2012. Kegiatan tersebut bertujuan untuk memberdayakan dan meningkatkan kapasitas petambak garam rakyat. "Sehingga bisa meningkatkan produksi garam konsumsi untuk mendukung swasembada garam konsumsi tahun 2012," paparnya.

Selain itu, pihaknya juga membantu petani garam dengan sistem resi gudang dengan sistem yang mirip dengan resi gudang pada beras. Namun resi gudang pada garam pengelola adalah pihak swasta. "Sistem resi gudang ini akan dibangun untuk menyimpan sisa garam rakyat. Karena selama ini, sisanya masih disimpan di gudang-gudang kecil di halaman rumah penduduk," katanya lagi.

Sementara itu, Direktur Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dan Pengembangan Usaha, Ditjen KP3K KKP Ansori Zawawi menambahkan dari produksi garam Indonesia saat ini berarti mengalami surplus sekitar 788.204 ton. Kelebihan tersebut akan dijadikan garam industri. "Karena hingga saat ini, Indonesia masih terus mengimpor garam industri hingga mencapai 1,5 juta ton. Sementara kebutuhan garam industri mencapai 1,8 juta ton," ungkapnya.

Dipaparkan, untuk mengolah garam konsumsi menjadi garam industri, saat ini Indonesia sedang mengembangkan teknologi untuk bisa memproduksi garam industri sendiri. Hal itu dilakukan agar Indonesia bisa mengurangi impor garam. "Berlimpahnya produksi garam nasional, perlu diantisipasi agar harga jualnya tidak turun dan rendah. Oleh karena itu, kami mengeluarkan kebijakan kepada importir garam industri dengan mewajibkan mereka menyerap dan membeli hasil panen garam rakyat," tegasnya.

Lebih lanjut, dijelaskan, setelah mencapai target swasembada garam, tahun depan menargetkan Indonesia dapat mengekspor. Hal ini menjadi target baru selama beberapa tahun terakhir bangsa yang memiliki banyak lautan tidak mampu melakukannya.

"Namun untuk mencapai target tersebut, kami akan memberikan pelatihan dan pendampingan agar garam yang diproduksi petani memiliki kualitas yang disyaratkan di dunia. Untuk itu sejak sekarang kita persiapkan semuanya," ujarnya.

BERITA TERKAIT

INDONESIA DEVELOPMENT FORUM 2019

Wakil Presiden Jusuf Kalla (tengah) didampingi Menteri PPN/Kepala Bappenas Bambang Brodjonegoro (kanan) dan Duta Besar Australia untuk Indonesia Gary Quinlan…

KONSER #KEJARMIMPI UNTUK INDONESIA

Direktur Consumer Banking CIMB Niaga Lani Darmawan (tengah) bersama Head of Sales and Distribution Jakarta Region CIMB Niaga Robby Mondong…

Mitsubishi Motors Perluas Jaringan Layanan Hingga Kota Terkecil di Indonesia

Mitsubishi Motors Perluas Jaringan Layanan Hingga Kota Terkecil di Indonesia NERACA Mojokerto – Capaian pertumbuhan ekonomi sebesar 5,74% pada periode…

BERITA LAINNYA DI INDUSTRI

Realisasi Lifting Migas Tidak Mencapai Target

NERACA Jakarta – Realisasi lifting atau produksi siap jual minyak dan gas bumi (migas) pada semester I 2019 tidak mencapai…

Pemerintah Serukan Industri Tarik Plastik Dari Laut

NERACA Jakarta – Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti meminta semua industri yang memproduksi plastik untuk menarik plastik mereka dari…

Program Rehabilitasi Tambak Rakyat Diapresiasi

NERACA Jakarta – Pengamat perikanan dan Direktur Eksekutif Pusat Kajian Maritim untuk Kemanusiaan, Abdul Halim mengapresiasi keputusan Kementerian Kelautan dan…