Menyiapkan Pesta Barbeque di Tahun Baru

Pergantian tahun baru akan lebih meriah jika diisi kegiatan menarik, seperti kegiatan ini, Pesta Barbeque, kegiatan ini pastinya menambah semarak malam pergantian tahun Anda bersama teman-teman, saudara-saudara ataupun keluarga. Tapi, masalahnya, pesta berbarbeque tidaklah semudah kelihatannya, banyak yang harus diperhatikan agar makanan yang kita santap saat tahun baru menjadi nikmat dan sangat berkesan.

Sebaiknya siapkan meja di dekat tempat memanggang untuk meletakkan bahan-bahan yang hendak dimasak untuk kenyamanan kita. Simpan bahan-bahan makanan yang mentah di dalam lemari pembeku sampai tiba waktu memasak.Gunakan wadah yang besar untuk membumbui bahan makanan. Aduk hingga rata, lalu tutup rapat. Biarkan bumbu menyerap dan meresap terlebih dahulu.

Jika kita ingin membuat kebab atau sate, rendam dulu tusukan sate yang terbuat dari kayu di dalam air dingin. Rendam tusukan yang berbahan besi dengan minyak goreng sebelumnya supaya tidak lengket. Gunakan minyak yang sudah mengandung rasa dalam rendaman bahan-bahan yang akan dibakar sebagai penguat rasa. Bungkus bahan makanan dengan kertas aluminium dua kali untuk menjaga kelembabannya dari api.

Sesuaikan alat panggangan yang digunakan untuk membakar makanan dengan besarnya potongan daging. Tiriskan minyak sebelum diletakkan di atas alat pemanggang. Jangan lupa untuk selalu membolak-balik makanan di atas alat pemanggang agar matangnya rata.Daging ayam dan babi perlu waktu sedikit lebih lama untuk dipanggang. Gunakan pisau untuk menusuk daging dan melihat apakah dagingnya sudah matang.

Letakkan rempah-rempah segar dan bawang putih di atas pemanggang untuk memberikan aroma yang menambah selera. Tambahkan salad, kentang goreng, ataupun paprika panggang sebagai pelengkap untuk sajianBBQkita. Memang sangatlah menyenangkan menghabiskan waktu bersama orang-orang yang kita sayangi, yang terpenting buatlah malam tahun baru menjadi berkesan dan menjadi semangat baru untuk menghadapi tahun yang baru.

BERITA TERKAIT

ACES Buka Gerai Baru Ke-15 di Purwokerto

Menjelang tutup akhir tahun, PT Ace Hardware Indonesia Tbk (ACES) kembali membuka gerai baru. Gerai ini merupakan gerai baru ACES…

Adhi Karya Raih Kontrak Baru Rp 31,6 Triliun

NERACA Jakarta - PT Adhi Karya (Persero) Tbk mencatat perolehan kontrak baru sampai dengan Oktober 2017 sebesar Rp31,6 triliun atau…

Borouge Rilis Inovasi Baru Kemasan Plastik - Pasarkan di Asia Tenggara dan India

NERACA Jakarta – Borouge, produsen dan penyedia solusi di bidang kemasan plastik berkualitas telah mengumumkan ketersediaan Anteo™, sebuah produk kemasan…

BERITA LAINNYA DI WISATA INDONESIA

Menjelajahi Pulau Paling Ujung Selatan Indonesia

Dari Sabang sampai Merauke, dari Miangas sampai Pulau Rote" Masih lekat dalam ingatan sepenggal lirik dari lagu iklan mie instan…

Ambon Menuju Kota Musik Dunia

Pemulihan Kota Ambon terus dilakukan pasca konflik silam. Kini Ambon terus berlari untuk menobatkan diri sebagai "Kota Musik" dunia."Ambon manise",…

Parade Budaya Bahari di Wakatobi

Siang itu panas terik sinar matahari terasa menyengat kulit. Jam di tangan menunjukkan pukul 14.00 WITA. Saya pun mempercepat langkah…