Menyiapkan Pesta Barbeque di Tahun Baru

Pergantian tahun baru akan lebih meriah jika diisi kegiatan menarik, seperti kegiatan ini, Pesta Barbeque, kegiatan ini pastinya menambah semarak malam pergantian tahun Anda bersama teman-teman, saudara-saudara ataupun keluarga. Tapi, masalahnya, pesta berbarbeque tidaklah semudah kelihatannya, banyak yang harus diperhatikan agar makanan yang kita santap saat tahun baru menjadi nikmat dan sangat berkesan.

Sebaiknya siapkan meja di dekat tempat memanggang untuk meletakkan bahan-bahan yang hendak dimasak untuk kenyamanan kita. Simpan bahan-bahan makanan yang mentah di dalam lemari pembeku sampai tiba waktu memasak.Gunakan wadah yang besar untuk membumbui bahan makanan. Aduk hingga rata, lalu tutup rapat. Biarkan bumbu menyerap dan meresap terlebih dahulu.

Jika kita ingin membuat kebab atau sate, rendam dulu tusukan sate yang terbuat dari kayu di dalam air dingin. Rendam tusukan yang berbahan besi dengan minyak goreng sebelumnya supaya tidak lengket. Gunakan minyak yang sudah mengandung rasa dalam rendaman bahan-bahan yang akan dibakar sebagai penguat rasa. Bungkus bahan makanan dengan kertas aluminium dua kali untuk menjaga kelembabannya dari api.

Sesuaikan alat panggangan yang digunakan untuk membakar makanan dengan besarnya potongan daging. Tiriskan minyak sebelum diletakkan di atas alat pemanggang. Jangan lupa untuk selalu membolak-balik makanan di atas alat pemanggang agar matangnya rata.Daging ayam dan babi perlu waktu sedikit lebih lama untuk dipanggang. Gunakan pisau untuk menusuk daging dan melihat apakah dagingnya sudah matang.

Letakkan rempah-rempah segar dan bawang putih di atas pemanggang untuk memberikan aroma yang menambah selera. Tambahkan salad, kentang goreng, ataupun paprika panggang sebagai pelengkap untuk sajianBBQkita. Memang sangatlah menyenangkan menghabiskan waktu bersama orang-orang yang kita sayangi, yang terpenting buatlah malam tahun baru menjadi berkesan dan menjadi semangat baru untuk menghadapi tahun yang baru.

BERITA TERKAIT

Murk Hidde Jabat Presdir Baru Multi Bintang

NERACA Jakarta – Berdasarkan hasil rapat umum pemegang saham luar biasa (RUPSLB), PT Multi Bintang Indonesia Tbk (MLBI) memutuskan untuk…

Dipesan Hingga Tahun Depan - BOSS Optimis Penjualan Naik Dua Kali Lipat

NERACA Jakarta -Meski harga batu bara secara global tengah mengalami tren penurunan, kondisi tersebut tidak membuat bisnis PT Borneo Olah…

Kabinet Baru dan Nasib Sial RI

  Oleh: Gigin Praginanto Pengamat Kebijakan Publik Banyak hal harus dibenahi dalam manajemen pemerintahan agar kabinet yang baru bisa bekerja…

BERITA LAINNYA DI WISATA INDONESIA

Siap-siap Napak Tilas Gunung Krakatau Bulan Ini

Setelah sukses pada penyelenggaraan tahun lalu, Provinsi Lampung kembali akan menggelar acara tahunan Lampung Krakatau Festival 2019 di Kota Bandar…

Lampion Terakhir di Dieng

Ajang tahunan Dieng Culture Festival (DCF) telah memasuki tahun kesepuluh. Sejak pertama kali digulirkan 10 tahun yang lalu, ajang ini…

Pilihan Wisata di Lampung selain Krakatau

Dari Jakarta, Lampung bisa ditempuh dengan penerbangan selama 45 menit atau perjalanan darat selama sekitar delapan jam sudah termasuk dengan…