NERACA

Jakarta - Peneliti Pusat Penelitian dan Kependudukan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Andy Ahmad Zaelany memprediksi bahwa pada 2025, Indonesia akan terancam krisis pangan. Pasalnya krisis pangan terjadi dalam siklus 30 tahunan.

"Menurut catatan sejarah, krisis pangan yang besar pernah terjadi pada 1 dimana telah menewaskan 200 ribu penduduk di Demak akibat kemarau yang berkepanjangan. Jika dilihat keadaan sekarang, justru semakin parah karena selain isu global warming, lahan pertanian juga tidak bertambah," ungkap Andy di Jakarta, Kamis (8/11).

Dia menjelaskan dengan jumlah penduduk Indonesia yang mencapai 240 juta jiwa dengan produksi beras hanya 33-38 juta ton. Sedangkan ketersediaan beras hanya 150-153 kg/kapita/tahun terlebih Indonesia masih tetap mengimpor beras 1-2 juta ton pertahun. "Jumlah produksi beras juga lebih rendah dibandingkan dengan pertambahan penduduk yang begitu pesat," ujarnya.

Selain itu juga, tambah dia, fungsi lahan pertanian secara besar-besaran setiap tahun menjadi gedung, perumahan, infrastruktur dan lainnya yang menjadi penyebab utama penurunan produksi. Menurut Andy, fasilitas irigasi yang buruk dan sudah banyak yang rusak semakin mempersulit pengembangan pertanian pangan. Situasi ini juga mendorong bangsa menuju ke jurang krisis pangan.

"Salah satu solusinya adalah alih fungsi lahan pertanian segera dihentikan dan sebalik justru pemerintah mencetak lahan-lahan untuk pertanian. Selain itu juga, pemerintah perlu mempraktekkan pertanian terpadu dengan didukung dengan pengembangan teknologi dan peternakan," ucapnya.

Dikatakan dia, praktek pertanian terpadu merupakan salah satu solusi untuk menghadapi ancaman krisis pangan di negeri ini. Praktek pangan ini merupakan bentuk asosiasi petani pemilik lahan yang jujur dan berkemauan yang kuat untuk mengembangkan diri demi keberhasilan yang berkesinambungan. "Dampak positifnya dalam pertanian terpadu ini adalah dengan menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat, mengembangkan teknologi pertanian dan peternakan sekaligus memelihara lingkungan hidup," tuturnya.

Kurang Responsif

Di tempat yang sama, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian Effendi Pasandaran mengatakan pemerintah kurang responsif dalam menangani pangan, sebagai contoh tentang saluran irigasi.

"Sejak tahun 80an, Indonesia tidak pernah lagi membuat saluran irigasi. Pada tahun 80an, itupun yang membangun adalah Pemerintah Belanda. Padahal lahan pertanian sangat membutuhkan saluran irigasi, kalau tidak dibangun juga maka ancaman krisis pangan sudah semakin dekat," tambahnya.

Irigasi pada jaman Belanda atau pada 1950, kata dia, jumlah saluran irigasi mencapai 3,5 juta hektar tetapi ketika diambil alih oleh pemerintah hingga saat ini jumlahnya hanya mencapai 5 juta hektar. Bila dibandingkan dengan pertumbuhan jumlah saluran irigasi dunia pada 1950 sekitar 80 juta hektar namun jumlah itu meningkat menjadi 240 juta hektar pada tahun 2000.

"Saya kira ini adalah kesalahan pemerintah karena pemerintah mengabaikan kemampuan petani dalam merintis irigasi. Kalau petani yang diberikan kesempatan untuk membangun irigasi maka manfaatnya juga akan dirasakan petani," ucapnya.

Lebih lanjut dikatakan Effendi, ketersedian lahan pertanian juga terus menurun. Saat ini adalah 8 juta hektar sawan yang terdiri dari sawah irigasi dan salah tadah hujan telah digarap oleh 23 juta keluarga petani. "Sebagai perbandingan pada 1950, sekitar 4,5 juta hektar lahan yang terdiri dari 3 juta hektar sawah irigasi dan 1,5 juta hektar lahan tadah hujan yang hanya dimanfaatkan 6 juta keluarga. Inikan jauh sekali perbandingannya, artinya hampir 70% petani Indonesia tidak mempunyai lahan sehingga mereka tidak bisa berinovasi untuk meningkatkan produksi pangan," ujarnya.

Oleh karena itu, Ia meminta tiga langkah politik yang perlu diperkuat untuk membangun kemandirian petani dalam memperkokoh ketahanan pangan, yaitu politik kemitraan yang artinya membangun keterkaitan yang kuat melalui kemitraan, politik advokasi yang artinya membangun keteladanan melalui advokasi contoh yang baik dalam pendekatan terpadu dan politik regulasi yang artinga dukungan regulasi yang aspiratif.

Sementara itu, Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan Kementerian Pertanian Sumarno mengatakan ada beberapa penyebab bahwa Indonesia akan kekurangan pangan yaitu luas lahan pertanian dan luas panen terlalu sempit bagi 240 juta penduduk Indonesia, pola konsumsi pangan yang seragam karena terlalu bertumpu pada beras, konsumsi beras sangat tinggi, prasarana irigasi yang hampir 40-50% rusak, masih terdapat senjang adopsi teknologi dan senjang hasil pangan, kerusakan tanaman, harga beras yang ditetapkan terlalu rendah dan konversi lahan pertanian subur menjadi non pertanian.