NERACA

Bau dan rasa susu kambing murni sangat spesifik yaitu sedikit berbau kambing. Ada kalanya bau susu agak tajam karena pengaruh pakan. Susu kambing murni rasanya enak, sedikit manis, dan berlemak. Dibanding susu sapi, susu kambing memiliki kandungan gizi lebih unggul.

Keistimewaan lain yang dimilikinya sebagai berikut :

• Lemak dan proteinnya lebih mudah dicerna daripada susu sapi, karena terdapat dalam bentuk yang lebih halus dan homogen.
• Mudah dicerna oleh anak balita sampai orang tua.
• Proteinnya mempunyai efek laksatif yang lembut.
• Kandungan vitamin B-1 susu kambing lebih tinggi dibanding susu sapi.
• Susu kambing baik sekali dikonsumsi anak-anak dan orang lanjut usia yang tidak dapat minum susu sapi karena gangguan pencernaan.
• Minum segelas susu kambing setiap hari membantu penyembuhan penderita asma dan radang paru-paru kronis.
• Minum segelas secara rutin bagi wanita dapat meningkatkan kehalusan kulit.
• Minum secara teratur 2 hingga 3 gelas per hari dapat membantu mengatasi impotensi pada pria.
• Sebagai sumber gizi serta mencegah atau menyembuhkan TBC pada balita.
• Tidak menyebabkan diare dan alergi, karena tidak memiliki faktor lactose intolerance.