Produksi Pangan Kabupaten Serang Surplus 100 Persen Lebih

NERACA

Serang - Produksi pangan di Kabupaten Serang pada 2018 surplus melebihi 100 persen, bahkan produksi jagung mencapai 301,52 persen.

"Semua target produksi tanaman pangan tercapai pada tahun 2018, sehingga surplus melebihi 100 persen. Bahkan produksi jagung surplus hingga 301,52 persen," Kata Kepala Bidang Tanaman Pangan Dinas Pertanian Kabupaten Serang Zaldi Dhuhana di Serang, Rabu (13/2).

Zaldi mengatakan, keberhasilan produksi pangan ini menjadikan kabupaten itu menjadi salah satu daerah dengan tingkat ketahanan dan swasembada pangan yang aman."Bahkan produksi pangan di daerah tertua di Provinsi Banten ini mengalami surplus atau kelebihan produksi setiap tahun," ujar dia.

Zaldi mengatakan, menurut catatan Dinas Pertanian Kabupaten Serang, produksi padi pada 2018 di Kabupaten Serang mencapai 524.228 ton, melampaui target yang ditetapkan yakni sebanyak 520.105 ton."Produksi jagung tercapai 639,5 ton dari target produksi 212,1 ton. Kemudian produksi kedelai mencapai 1.206 ton dari target produksi 757 ton," kata dia.

Zaldi menjelaskan, setiap tahun Kabupaten Serang mengalami swasembada pangan, terutama beras dan jagung. Capaian tersebut, kata dia, tidak lepas dari kebijakan Bupati Serang Ratu Tatu Chasanah yang menekankan agar melakukan optimalisasi percepatan tanam dalam rangka mendukung swasembada pangan.”Kami optimistis selalu mampu melakukan swasembada pangan. Bahkan Kabupaten Serang menjadi salah satu daerah yang menyuplai kebutuhan pangan untuk dalam dan luar Banten,” ujar dia.

Hasil dari analisa Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG), semua kecamatan di Kabupaten Serang kategori berwarna kuning pada peta ketersediaan pangan. Pada indikator akses pangan, dikategorikan aman dengan peta akses berwarna hijau di semua Kecamatan.

Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Serang Suhardjo mengatakan, sesuai amanat Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) Nomor 65 Tahun 2010 tentang Standar Pelayanan Minimal Bidang Ketahanan Pangan Kabupaten/Kota, setiap kabupaten diwajibkan memiliki cadangan pangan 100 ton setara beras.

“Kabupaten Serang sudah memenuhi amanat Permentan. Dengan jumlah 210 ton gabah kering giling atau setara 130 ton beras. Jumlah cadangan pangan dikategorikan relatif aman. Masyarakat tidak perlu khawatir,” ujar dia.

Ia menambahkan, ketersediaan pangan di Kabupaten Serang bisa mencapai kategori aman karena pada tiga tahun terakhir hasil produksi panen di Kabupaten Serang selalu surplus."Hampir semua kecamatan di Kabupaten Serang merupakan produksi pangan walaupun hasil produksinya bervariasi. Setiap tahun produksi kita selalu surplus sekitar 80 ribu ton per tahun,” ujar dia.

Saat ini, kata Suhardjo, masih ada 14 desa yang dianggap masih rentan pangan. Kerentanan pangan berkaitan dengan tingkat kemampuan masyarakat dalam menanggulangi situasi kekurangan pangan. Ant