Hotelex Indonesia Hadirkan Kompetisi Barista

Memperkenalkan kekayaan potensi kopi Indonesia di dunia, Hotelex dan Finefood Indonesia yang merupakan pameran industri perhotelan, restoran serta makanan untuk kali pertamanya menggelar kompetisi barista untuk menemukan barista-barista terbaik Tanah Air.

Pameran yang akan digelar di Jakarta International Expo (JIEXPO), Kemayoran pada 18-20 Juli 2018 ini akan diikuti 200 perusahaan dari 26 negara. Meski perdana, Hotelex Indonesia 2018 akan disejajarkan dengan sepuluh gelaran lainnya di seluruh dunia. Asal tahu saja, selain sebagai ajang pameran, Hotelex juga akan menjadi tempat diselenggarakannya Indonesia Coffee Event (ICE). Acara tersebut digelar oleh Barista Guild Indonesia (BGI) yang merupakan bagian dari Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI),”AKSI juga akan menggelar rosting competition atau kompetisi menyangrai kopi. Nantinya sang juara akan kami kirim ke kejuaraan dunia," kata Ketua AKSI, Syafrudin di Jakarta, kemarin.

Disebutkan, BGI akan menggelar tiga jenis kompetisi untuk mencari para barista terbaik. Para barista yang kemudian akan dikirim ke Brasil untuk mengikuti kejuaraan dunia. Yang pertama Indonesia Brewers Cup (IBRC) 2018. Para barista dituntut untuk menemukan potensi maksimal kopi. Tidak hanya sekadar rasa atau aroma.

Kemudian Indonesia Latte Art Championship (ILAC) 2018 di mana para barista harus menampilkan free pour style dan decorative style. Yaitu seni menuang latte sehingga menghasilkan desain-desain menarik. Terakhir Indonesia Cup Tasters Championship (ICTC) 2018. Kepekaan indra perasa dan penciuman para barista akan diuji dalam mengidentifikasi kopi. Itu karena selama kompetisi berlangsung, mata mereka akan ditutup.

BERITA TERKAIT

Jurnalis Afsel Pelajari Potensi Kerjasama Ekonomi dengan Indonesia

    NERACA   Jakarta - Dalam rangka memperingati 25 tahun hubungan diplomatik Indonesia-Afrika Selatan, Kedutaan Besar RI (KBRI) di…

CIMB 3D CONQUEST IN COUNTRY HACKATHON - INDONESIA

Direktur Human Resources CIMB Niaga Hedy Lapian (tengah) berbincang dengan peserta CIMB 3D Conquest In Country Hackathon - Indonesia, di…

LG Hadirkan Monitor 5K Pertama Di Indonesia

    NERACA   Jakarta - PT LG Electronics Indonesia meluncurkan dua monitor terbarunya dengan resolusi 5K untuk pasar Indonesia.…

BERITA LAINNYA DI BURSA SAHAM

Saham Renuka Coalindo Masuk UMA

Perdagangan saham PT Renuka Coalindo Tbk (SQMI) masuk dalam pengawasan PT Bursa Efek Indonesia (BEI) karena mengalami kenaikan harga saham…

Pemda Jateng Tunda Rilis Obligasi Daerah

Pemerintah Provinsi Jawa Tengah tidak melanjutkan rencana penerbitan obligasi daerah seniai Rp1,2 triliun. Padahal, proses penerbitan obligasi tersebut telah mendapat…

BATA Bagi Dividen Interim Rp 8,71 Persaham

PT Sepatu Bata Tbk (BATA) akan membagikan dividen interim untuk tahu buku 2018 sejumlah Rp 8,71 per saham atau semuanya…