Neraca. Bercocok tanam organik untuk keperluan sendiri dapat diatur dan dijadwal sehingga ragam jenis sayuran organik dapat ditanam dan dipanen secara bergiliran. Oleh karena itu bercocok tanam harus memiliki jangka waktu tertentu, begitu juga jumlah atau banyaknya yang ditanam untuk tiap jenis pada tiap kali bercocok tanam.

Berdasarkan asalnya;

• Pupuk alam ialah pupuk yang terdapat di alam atau dibuat dengan bahan alam tanpa proses yang berarti. Misalnya: pupuk kompos, pupuk kandang, guano, pupuk hijau dan pupuk batuan.
• Pupuk buatan ialah pupuk yang dibuat oleh pabrik. Misalnya: TSP, urea, rustika dan nitrophoska. Pupuk ini dibuat oleh pabrik dengan mengubah sumber daya alam melalui proses fisika dan/atau kimia.

Berdasarkan senyawanya;

• Pupuk organik ialah pupuk yang berupa senyawa organik. Kebanyakan pupuk alam tergolong pupuk organik: pupuk kandang, kompos, guano. Pupuk alam yang tidak termasuk pupuk organik misalnya rock phosphat, umumnya berasal dari batuan sejenis apatit [Ca3(PO4)2].
• Pupuk anorganik atau mineral merupakan pupuk dari senyawa anorganik. Hampir semua pupuk buatan tergolong pupuk anorganik.

Berdasarkan fasa-nya;

• Pupuk padat umumnya mempunyai kelarutan yang beragam mulai yang mudah larut air sampai yang sukar larut.
• Pupuk cair. Pupuk ini berupa cairan, cara penggunaannya dilarutkan dulu dengan air, Umumnya pupuk ini disemprotkan ke daun. Karena mengandung banyak hara, baik makro maupun mikro, harganya relatif mahal. Pupuk amoniak cair merupakan pupuk cair yang kadar N-nya sangat tinggi sekitar 83%, penggunaannya dapat lewat tanah (injeksikan).

Pemakaian pupuk organik secara bertahap dan kontinyu akan mengembalikan kondisi tanah menjadi subur kembali, oleh karena itu fungsi pupuk organik bukan sebagai penyubur semata akan tetapi juga berfungsi sebagai soil conditioner.